コールドプレスブラッククミンシードオイル(250ml)

コールドプレスブラッククミンシードオイル(250ml)

販売価格: 3,700円(税別)

(税込価格: 3,996円)

在庫数 在庫あり
数量:
ほんのりスパイシーで個性的!低温圧搾ブラッククミンシードオイル

■中東や欧州で愛用される「聖なるオイル」
「ブラッククミンシードオイル」と言っても、あまり聞き慣れない人も多いのではないでしょうか。
日本では馴染みが薄いのですが、実は中東やヨーロッパでは非常にポピュラーなオイルの一つです。原産地は地中海沿岸にあり、約3300年前に埋葬されたエジプトのツタンカーメン王の墓からブラッククミンシードオイルが発見されていることからも、このオイルに刻まれた深い歴史がわかります。
ブラッククミンは可憐な青い花を咲かせる一年生植物で、インドではカロンジ、英語圏ではニゲラと呼ばれています。小さな種子は黒ゴマのような見た目で、ビタミンB・C・Eやミネラル類、必須アミノ酸などが豊富。中東では野菜や豆料理のスパイスとして使用されており、老若男女に幅広く愛用されています。
このブラッククミンの種子を低温でじっくり圧搾し、豊かな栄養成分をそのままサラッとしたオイルに仕上げたものが、ブラッククミンシードオイルです。一般的なものは製造過程で高温圧搾するためスパイス系の刺激が比較的強いのに対して、ブラッククミンシードオイルは、低温圧搾の製法で、スパイシーでありながら、まろやかで親しみやすい風味が引き立ちます。
シリア産ブラッククミンシードをドイツで丁寧に低温圧搾いたしました。
※ドイツでEUオーガニック認証を取得したブラッククミンシードオイルを日本でボトリングしております。

●この個性がだんだんクセになります。幅広くお料理に使えます。
・サラダのドレッシングにおすすめ。
・ジュースやスムージーにちょっと加えて。
・カレーの仕上げに数適たらすと、スパイシーで華やかな香りがふんわり。
・オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁と混ぜて野菜や焼き魚のドレッシングに。
※海外では、ダイエットサポートとしても人気が高まっています。
【内容量】229g (250ml)
【原材料】食用ブラッククミンシード油
【原産国】ドイツ(種子・シリア)
コールドプレスブラッククミンシードオイル(250ml)

販売価格: 3,700円(税別)

(税込価格: 3,996円)

在庫数 在庫あり
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