カルダモンシード

カルダモンシード

販売価格: 448円(税別)

(税込価格: 484円)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫数 在庫あり
数量:
緑色のさやにはほとんど香りがありませんが、内側の黒い種子にはスパイシーな香りとしょうがのような刺激的な味がします。
サフランに次ぐ高価なスパイスで、カレーには欠かせないスパイスです。

【お召し上がり方】
肉類の臭みをとるにはぴったりですが、少ない量でも十分に効果を発揮します。
緑のさやから種子の部分を出して使用し、使うたびに挽くようにすると香りよいまま使えます。
炒める場合には焦がさないように注意しながら、油に香りを移します。
カレー、ピラフ、ピクルス、ミートローフ、コーヒーや紅茶に香りづけで。

料理以外では、消化促進、口臭予防などに古くから利用されてきたスパイスです。
★参考文献:「からだによく効くスパイス&ハーブ活用辞典」ハーブ・香辛料研究会編

【内容量】20g
【原材料】カルダモン
【原産国】スリランカ

※≪ネコポス対応可≫
カルダモンシード

販売価格: 448円(税別)

(税込価格: 484円)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫数 在庫あり
数量: